川島食品株式会社 企業サイト

自主検査の紹介ページ

細菌検査の紹介は、こちらをご覧ください。

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こちらのページで紹介している細菌検査が主なお仕事になります。

メーカーのバックアップをお願いしているため、未経験者でも業務を覚えていくことができます。
また、コロニーのカウントにペトリフィルムリーダーという専用の機械を使用しますので、未経験者でも安心して業務にあたることができます。

オープニングスタッフ全員で業務に慣れていきましょう。

その他の仕事

• 釧路工場では、カロリーや脂質などの栄養成分を測定する機械を導入しますので、未経験者でも簡単に数値化することができます。栄養成分表示の作成は、多様な原材料の栄養成分を積み上げ計算し求めていく経験者でも間違えやすい業務の一つですが、安心して業務にあたることができます。
• 弊社検査室で検査することの出来ない項目について、外部検査の手配をお願いします。
• 釧路工場は受水槽が設置されているため、営業日の水質簡易検査や定期的な検査の手配をお願いします。
• 冷蔵庫や冷凍庫の温度管理記録や従業員の健康チェック記録などの記録がきちんとされているかの確認と保管をお願いします。未記入項目があるスタッフの声掛けは工場スタッフと協力して行っていきます。
• 商品カルテの作成・管理をお願いします。作成業務は工場スタッフと協力して行っていきます。
• 取引業者の監査に同席をお願いすることがあります。